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    Rendez-vous en Languedoc Rousillon

    En el amplio territorio del arco mediterráneo, el Languedoc Rosellón ofrece un sur intimista, alegre y hospitalario. La región, situada a tres horas París con el TGV (tren de alta velocidad), conectada con el aeropuerto internacional de Montpellier y fácil de acceso gracias al viaducto de Millau, presenta un abanico infinito de territorios, tradiciones y talentos.

    Un abanico infinito de territorios, tradiciones y talentos

    Las localidades del litoral de Languedoc, que ofrece 220 km de playas de arena fina, invitan a descansar y a bañarse en el mar. Los contrafuertes de las Cévennes se pueden explorar a pie, a lomos de burro o en tren de vapor. El territorio esquiable de los Pirineos Orientales y del Aude extiende alrededor de 200 kilómetros de pistas. Descienda en canoa kayak las gargantas del Tarn o bordee en bicicleta el Canal de Midi y deténgase a admirar las Esclusas de Fonserannes.
    Los edificios herencia de la Antigüedad romana jalonan el trazado de la Vía Domitia, desde el Puente del Gard hasta el Anfiteatro de Nîmes, pasando por el yacimiento arqueológico de Ensérune. El poder y la religión han dejado sus huellas: la Cartuja de Villeneuve-lez-Avignon, el Palacio de los reyes de Mallorca, la Ciudadela de Carcasona, el Palacio de los obispos de Narbona... La trágica epopeya de los Cátaros sigue impregnando el Castillo de Peyrepertuse o el de Puilaurens. Desde el Observatorio del Monte Aigoual podrá admirar la majestuosidad de los paisajes del Languedoc Rosellón. La Ciudadela de Mont-Louis edificada por Vauban protegió una frontera sobre la que también ha velado la Fortaleza de Salses. Imprégnese de la serenidad que emana del Monasterio de Gellone. En Montpellier, las construcciones modernas del barrio Antigone y de Odysséum conviven con el patrimonio clásico.

    Especialidades culinarias del Languedoc

    Para los gastrónomos, el Languedoc Rosellón tiende en bandeja mariscos, almejas y mejillones de Bouzigues y, a la hora del queso, el pélardon, el azul de causses y la tome. Los pequeños patés de Pézenas, la tielle de Sète, la picholine, el cassoulet de Castelnaudary y las rousquilles catalanas completan este cuadro gastronómico, en el que la Camarga también pone su granito (de sal y de arroz)… Fitou, el vino de Corbières, muscat de Lunel y el vino de Côtes del Rosellón acompañan perfectamente estos platos. Encontrará todas estas especialidades en los mercados llenos de colorido del Languedoc que permiten abastecerse de productos de calidad.

    El sentido de la fiesta de los habitantes del Languedoc

    La Feria de Pentecostés y la de las vendimias en Nîmes o la Feria de Alès revelan el sentido de la fiesta de los habitantes del Languedoc. El Festival de Carcasona, el Festival de Nîmes y las Noches Musicales de Uzès dan ritmo al verano. Los encuentros ecuestres mediterráneos y el Campeonato del Rosellón de Petanca defienden los colores del deporte y la Primavera de los Cómicos o el Festival Internacional de la Novela Negra los del arte y la cultura.
     
    Bambouseraie de Prafrance, reserva africana de Sigean, parque zoológico de Montpellier, Aven Armand, parque de los lobos del Gévaudan: en la región abundan las ideas para realizar salidas en familia.
    Mar y montaña, grandes ciudades dinámicas y mesetas calcáreas desérticas, historia milenaria y arquitectura futurista: el Languedoc Rosellón es una región de contrastes y de sensaciones. En las tierras del interior se expresa toda la excepción francesa, la de la viticultura y la gastronomía inspirada por las tradiciones del sur.

    Deje que Languedoc Rosellón ilumine sus vacaciones y sus fines de semana.

 
 
    Etiquetado como Al borde del mar, Naturaleza y aire libre, Cultura y patrimonio, Gastronomía, Languedoc - Rousillon, Región